Elena Daniela Potorac

V-o prezentăm astăzi pe Elena Daniela Potorac, o doamnă care s-a născut în Sebeș, dar care iubește profund viața de la țară și ritmul naturii.

Dana merge des în natură și poartă tot timpul o foarfecă pentru plante în rucsac. Culege plante cu grijă și în orice anotimp sau loc prin care trece. Cel mai des ajunge pe dealurile din zona Lazului, foarte aproape de Sebeș, unde are acces la terenul unei prietene pe care îl folosesc împreună pentru plantat și cules. Dar pasiunea ei merge mai departe de atât – culege plante de pe Valea Sebeșului și din multe alte locuri, oriunde simte că natura oferă ceva pur.

Uneori sunt licheni. Alteori muguri, rădăcini, flori sau fructe de soc. Pentru Dana, fiecare anotimp aduce altceva și fiecare plantă are un rost.

Din multitudinea de plante pe care le culege separat, creează și testează amestecuri pentru tincturi – uneori cu una sau cinci plante, alteori cu șaptezeci de plante combinate cu răbdare și multă atenție la rețete.

Pasiunea ei pentru plante se extinde firesc și către mâncarea sănătoasă, grădinărit și viața simplă de la țară. Speră ca în curând ideea ei să prindă contur și să poată petrece tot mai mult timp în natură – nu doar la cules și grădinărit, ci și făcând pâine în cuptor, pe frunze de plante, într-o gospodărie așezată și vie.

În spatele acestei idei se simte dorința unei întoarceri către esențial. Către ritm natural și lucruri făcute cu mâinile și cu sufletul aproape de nori!